Раздельное питание таблица

Американец Герберт Шелтон долгие годы изучал работу ЖКТ  и то, как перевариваются те или иные продукты. В тоге он создал систему раздельного питания. В 20 е годы ХХ века впервые вышла его книга - «Правильное сочетание пищевых продуктов». Здесь стоит оговорить, что хотя именно Шелтон известен как разработчик этой системы, ее основы были продуманы еще в СССР ученым Павловом. Но только за океаном система заработала и приобрела своих поклонников. 

Суть системы очень проста: разные продукты делятся на разные группы, и нельзя сочетать продукты из одной группы с продуктами из группы другой. Наверное, сочетание продуктов приводит к ослаблению иммунитета, развитию хронических заболеваний, и просто проблемам с ЖКТ. При правильном же соотношении блюд происходит нормализация метаболизма, организм крепнет, ему легче справляться с нагрузками, проблемы с пищеварением отсутствуют. 

Также система  раздельного питания имеет еще дополнительные нюансы – Шелтон считал, что еда должна быть максимально простой. Не более двух – трех продуктов одновременно в одном блюде. Он предлагал избавиться от ресторанных изысканных сочетаний, так как, по его мнению, «сложная» пища плохо влияет на пищеварение. 

Правда, в работах Шелтона есть момент, который сложно отнести к здоровому образу жизни – он был сторонником длительного голодания, считая, что так очищается организма и польза от этого неимоверная. Сегодня мы знаем, что голодание – это ни в коем случае не метод похудения, голодание – это опасно и вредно. Если же оно действительно  необходимо, то должно проходить под контролем врача. Однако на протяжении всего ХХ века тысячи последователей этого диетолога изнуряли себя голодовкой, стремясь обрести идеальные формы. Но увлечение голодовками пошло, а вот таблица совместимости, как здравое и разумное  решение – осталось. Время берет свое, оставляя в сухом остатке только лучшее.

Как пользоваться таблицей совместимости:

Продукты, расположенные друг напротив друга в столбцах идеально подходят к совместному употреблению. Других вариантов таблица не предполагает – если сочетать ингредиенты из разных ячеек произвольно, никакого  раздельного питания не получится. Итак, еще раз – ячейки, каждая друг напротив друга в столбце. 

Эта таблица – ваш проводник в мир здорового раздельного питания, она всегда подскажет  и поможет, поэтому держите ее под рукой.